खाद्य दुकानों की जांच

छत्तीसगढ़ संवाददाता कोण्डागांव, 14 मई। जिले में सही दवा शुद्ध आहार- यही छत्तीसगढ़ का आधार के थीम के अंतर्गत विभाग के द्वारा 27 अप्रैल से 11 मई तक 15 दिवसीय सघन जांच अभियान संचालित किया गया। इसी क्रम में जिला मुख्यालय कोण्डागांव में विभिन्न आईसक्रीम पार्लर एवं शॉप का निरीक्षण किया गया। आईसक्रीम पार्लर एवं दुकानों के निरीक्षण दौरान परिसर में साफ-सफाई बनाये रखने, फ्रीजर को स्वच्छ रखने एवं निर्धारित तापमान बनाये रखने, आईसक्रीम की एक्सपायरी नियमित रूप से जांचने, खाद्य पंजीयन प्रदर्शित करने तथा कंपनी को वापस किये जाने वाले कालातीत खाद्य पदार्थों को कालातीत खाद्य पदार्थ लेबल लगाकर अलग रखने हेतु निर्देशित किया गया। साथ ही खरीदी बिल व्यवस्थित संधिारित रखने, पेस्ट कंट्रोल रिकॉर्ड एवं कर्मचारियों के मेडिकल चौकअप रिकॉर्ड संधिारित रखने हेतु निर्देश दिए गए।

News Desk News Desk
May 15, 2026 - 07:01
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खाद्य दुकानों की जांच
छत्तीसगढ़ संवाददाता कोण्डागांव, 14 मई। जिले में सही दवा शुद्ध आहार- यही छत्तीसगढ़ का आधार के थीम के अंतर्गत विभाग के द्वारा 27 अप्रैल से 11 मई तक 15 दिवसीय सघन जांच अभियान संचालित किया गया। इसी क्रम में जिला मुख्यालय कोण्डागांव में विभिन्न आईसक्रीम पार्लर एवं शॉप का निरीक्षण किया गया। आईसक्रीम पार्लर एवं दुकानों के निरीक्षण दौरान परिसर में साफ-सफाई बनाये रखने, फ्रीजर को स्वच्छ रखने एवं निर्धारित तापमान बनाये रखने, आईसक्रीम की एक्सपायरी नियमित रूप से जांचने, खाद्य पंजीयन प्रदर्शित करने तथा कंपनी को वापस किये जाने वाले कालातीत खाद्य पदार्थों को कालातीत खाद्य पदार्थ लेबल लगाकर अलग रखने हेतु निर्देशित किया गया। साथ ही खरीदी बिल व्यवस्थित संधिारित रखने, पेस्ट कंट्रोल रिकॉर्ड एवं कर्मचारियों के मेडिकल चौकअप रिकॉर्ड संधिारित रखने हेतु निर्देश दिए गए।